投稿日:2020年03月30日
以前は「清六家」と同じグループに属するラーメン店「豈器家」でしたが、その閉業後に清六家としてオープンしたので、休日夜に初訪問しました。最もシンプルな中華そば(中太麺)に唐揚げ(1個)を注文。具は約3-4mm厚の豚叉焼1枚、黄身が流れ出すような半熟味玉1個、海苔1枚、ホウレンソウに刻みネギ。中太麺が浸る醤油清湯は普通に美味しいです。唐揚げは1個ながら、手のひら並みの大きなサイズで熱々。カットレモンと水菜が添えられ、別小皿にマヨネーズも来ました。カリカリの衣の歯触りも良く美味しく食しました。