投稿日:2023年05月28日
平日昼に再訪すると、前客7人・後客10人超と相変わらずの盛況さで、カウンター席間の対策用仕切板は依然必要な状況のようです。今回はラーメンでなくつけ麺を選択。「豚ヅケ」にクーポンでデザート(アイスクリームor杏仁豆腐)のアイスクリームを注文しました。10分程で到来したのは冷やした極太麺(並盛200g)の丼とつけ汁鉢に割りスープのポット。つけ汁は背脂が多く浮く塩辛い醤油ベースの節系出汁。具は豚叉焼ブロック、刻みタマネギ、キャベツ、刻みニンニクで、一味が振りかけてあります。つけ汁量が多いため、麺を完食しても結構な量のつけ汁が残り、割りスープ(節系出汁)で薄めて飲んでも完飲できずでした。食後はバニラアイスクリームで口直しとなりました。