中華そば 蓮の華
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2022年01月16日
久しぶりに日曜昼に再訪し、昼から20時まで提供される煮干し系の煮干し中華そばをクーポン大盛で注文しました。出汁に使用する煮干しは、九十九里・瀬戸内・長崎の味や香りが異なる3種のイリコをブレンドしているとか。醤油ベースで煮干しの旨味と独特の苦味がかなり美味しい。麺は麺屋こうじのストレート中細麺。具は約7～8mm厚の豚ロース叉焼2枚、岩海苔、メンマ、刻みタマネギにカイワレ。途中、カウンター常備の煮干し酢をスープに加え、味変させても味わいました。大盛のためほぼ満腹になりました。
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