中華そば 蓮の華
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2020年03月02日
今回は平日昼に伺い、昼のみ提供される煮干し系を試そうと思いましたが、新作の「らーめん(醤油)」が出ていたのでこれを選択。また餃子(5個)も追加しました。スープは醤油ベースで、出汁は臭みの無いマイルドな豚骨スープに魚介を加えたものとのことで、これに中太麺(並盛150g)が浸っています。具は約5-6 mm厚の豚ロース叉焼1枚、固茹で玉子半個、ナルト1枚、海苔1枚、メンマに刻みネギ。また豚挽肉がスープ内に散らばっています。スープは主に豚骨ですが、節系の味わいと香りが強く、また塩辛さがやや立っていて完飲とはなりませんでした。なお、煮干し酢とレモン酢がカウンターにあったので、煮干し酢をスープに加えて味変させても味わいました。餃子はごく普通でした。
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