燻 -IBURI-
自然とお酒がすすむ魅惑の逸品。“燻製”にこだわった居酒屋！
おつまみからメインのお食事まで“燻製”されたものばかり！だけどしつこくない！当店は“燻り”専門の居酒屋。店主がこだわりにこだわりぬいた燻りの手法や燻製する前のつけダレによって、それぞれの食材にあった異なる味を生み出しています。口に入れて噛んだ瞬間に、なんともいえない奥深い甘さが口の中にひろがり、そのあとに「ふわっ」と鼻にぬける薫りがたまらない数々の“燻製”。一緒にお酒が飲みたくなるのは言うまでもありません。この風味にハマる人続出中！
カウンターやテーブル席もありますので、さまざまなシーンでご利用いただけます。
ひとことメッセージ！
【フードメニュー】
◆ベーコンときのこのペペロンチーノ 1000円
◆スモークチーズのリゾット 800円
◆トマト仕立ての洋風もつ煮 800円
◆合鴨のスモーク 400円
【ドリンクメニュー】
◆生ビール（中）638円
◆ホッピー 275円～
◆酎ハイ・サワー 550円～
◆グラスワイン 550円～
クーポン
口コミ(2件)
ピックアップ情報
燻製にこだわる専門店
燻-IBURI-は近隣ではあまり目にしない燻製に拘った専門店です。専門店ならではの食べ方や味わいがとても魅力的。燻製にする素材によって７種類のスモークチップを組み合わせて味を引き出しています。店主は日頃アウトドアの趣味などを通じて本格的に研究をしておりそのホンモノの味をお店で提供しています。
ほとんどのメニューが手作り！
燻--IBURI--で提供しているお料理のほとんどがなんと既製品を使わずに手作りに拘っています。
自慢のソーセージも腸詰から行っているので他では味わえない仕上がりになっています。また、おつまみや一品料理もこだわりが随所に感じられるので燻製のみならず様々な味を楽しむことが可能です。
燻製に合うお酒・・・揃ってます！
今流行のクラフトビールが数種類飲み比べできる「タップマルシェ」や本場ドイツから仕入れたクラフトビールも飲むことができます。ウィスキーやその他のアルコールドリンクも種類が豊富なので様々な燻製やお料理に合わせることができます。また、お酒を飲まれない方でも楽しめるソフトドリンクのメニューも豊富です。
落ち着く洗練された空間
ウッドを基調とした洗練された空間はなんとほとんどが店主によるDIY!！
カウンター席のご用意もありますのでお一人様はもちろん、テーブル席で仲間や恋人と・・・などなど様々なシーンでご利用いただくことができます。また、最新鋭のダーツマシンもありますのでワイワイ楽しめるのも◎
| 住所 |
〒306-0011
茨城県古河市東1-6-13 |
|---|---|
| アクセス | 「古河駅」東口から徒歩5分 |
| 電話番号 | 0280-66-9302 |
| 営業時間 | 19:00 ～ 翌3:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日、第3水曜日 |
| 駐車スペース | ザ・パーク古河第6、10へ（サービス券有） |
| クレジットカード |
VISA
MasterCard
AmericanExpress
JCB
DinersClub
Discover
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| 電子マネー |
Suica
nanaco
WAON
PSMO, tolca, manaca, ICOCA, SUGACA, nimoca, はやかけん
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| お店の特長 |
ファミリー
友達と
デート
宴会・パーティ
ディナー
二次会
クレジットカード可
予約優先
キャッシュレス対応
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| お店のSNS |
※状況により、営業時間や価格などが記載と異なる場合があります。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
