土用の丑の日に「梅」はいかが？茨城の梅グルメ特集！

前回の鰻・しじみ特集に引き続き、いいとこナビ土用の丑の特集！今回は暑い夏にぴったり！茨城で食べれる美味しい「梅」グルメをご紹介！
(※掲載内容は2024年7月時の情報です)

梅でサッパリ疲労回復！

おなじみの梅も「う」の付く食材の代表格。梅干しは「一日一粒食べれば医者いらず」とも言われるほどの健康食品。しかも、梅に含まれるクエン酸は疲労回復にも効果的！暑い日には熱中症予防にも◎。まさしく土用の丑の日にぴったりの食材です。茨城県には、梅干しの他にもドリンクやスイーツなど、美味しい梅グルメが盛り沢山！

甘めの生地に、地元水戸産の梅を使用した柔らかな酸味と優しい甘さのバランスが絶妙な自家製ジャムと、コクのあるクリームチーズを添えました。卵不使用で、コレステロールが気になる方も安心して食べられます。たっぷり食べたい方に大サイズも用意！

◆ベーカリーグラース
【電話】 029-246-6355
【住所】 水戸市赤塚1-1 ミオス1F
【時間】 8:00～19:00
【定休】 日曜日、祝日

水戸の名所、偕楽園で収穫した梅を丁寧に梅干にしました。手間暇を惜しまない昔ながらの天日干し製法にこだわり、じっくりと乾燥させることで、梅の豊かな旨みをしっかりと閉じ込め、懐かしい素朴な味わいに仕上げています。

水戸市のブランド梅「ふくゆい」を使い、塩だけで仕上げた昔ながらの本格的な梅干です。塩以外の調味料や香料を一切使用していないため、芳醇な梅本来の香りと、バランスの良い塩味・酸味を楽しめます。木樽に入っており、ちょっとした贈り物にもおすすめ。

◆根本漬物
【電話】 029-221-6153
【住所】 水戸市渡里町1800番地
【時間】 10:00～17:00
【定休】 不定休

茨城県産の青梅を果汁にして、グラニュー糖と蜂蜜を加えた、甘酸っぱく爽快なのど越しのドリンクに仕上げました。一口飲めば青梅の風味が口いっぱいに広がり、気分をリフレッシュできます。暑い日にはキンと冷やすと格別の味わいを楽しめます。

◆JA水戸かつら農産加工所
【電話】 029-289-4547
【住所】 東茨城郡城里町阿波山653-1
【時間】 9:00～16:30
【定休】 月曜日、土曜日、日曜日、祝日

デザート感覚で食べられる、ふんわり優しい甘さで大人気の梅干。独自の二段階漬け込み製法によって、塩味や酸味を控えつつフルーティーな梅の風味を生かしているので梅干が苦手という方もお試しあれ。個包装なので、オフィスなどでも手軽に食べられます。

大洗の老舗漬物店、吉田屋の梅干13種からお好みで詰め合わせできる新商品♪酸味が効いた力強い梅や、相性抜群のしそ漬、出汁のきいた味に、ほんのり甘酸っぱいはちみつ風味などなど…個性豊かな梅をその時の気分でどうぞ。カラフルな彩りも可愛らしく、手土産にもお勧めです！

茨城県産「常陸乃梅」を三温糖で漬け込んだ、無着色・無添加のナチュラルな梅シロップです。心地よい甘酸っぱさとまろやかな口当たりで、水や炭酸水で割って飲むだけでなくお菓子作りやお料理にも使える優れものです。青梅のほか、赤色が美しい「露茜」もご用意してます。

◆ume cafe WAON
【電話】 029-229-1223
【住所】 東茨城郡大洗町磯浜町624
【時間】 平日10:00～17:00
　　　　 土日祝10:00～18:00
【定休】 水曜日

茨城県偕楽園で採れた梅の梅酢と国産梅の粉末を練りこんだ、初夏にピッタリのさっぱりとしたうどん。土浦産レンコンを使用しており、もちもちとした歯ごたえが魅力です。また、華やかに香る梅の風味と酸味がつゆにも移り食欲を掻き立てます。

◆青木食品
【電話】 0297-58-2131
【住所】 つくばみらい市板橋２２７７
【時間】 11:00～19:00
【定休】 日曜日


茨城で食べれる梅グルメ、いかがでしたか？甘いものからしょっぱいものまで、たくさんご紹介しました♪「梅」を食べて暑い夏を乗り切りましょう！