麺ゃ こもん【いばナビ】紹介ページを見る

龍ケ崎市役所すぐそばのラーメン店。店名を冠した「こもんそば」は、「厳選したシンプルな材料で、あっさり食べられるラーメン」というご主人の言葉を体現した一杯です。面白いのが、全粒粉をブレンドした特注の細麺！最初のうちはやや固めの茹で上がりに仕上げていますが、食べ進めるうちにスープを吸ってプリモチのちょうどよい食感に変化していきます。つくば茜鶏を100％使ったスープで、味は醤油と塩から選択可。それぞれ個性の違う味を楽しめるのでぜひ食べ比べてみてください♪醤油味は丸みのある優しい一杯。塩味は、パリッと塩気を効かせたキレ感のある味わいを堪能できます。

エリア	県南 >龍ケ崎市
ジャンル	グルメ  >ラーメン・中華  >ラーメン
評価	4.5 （2件）

こもんそばの醤油ダレには、土浦市の「柴沼醤油」製醤油を使用しています。