日立菓匠　たけだ

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日立菓匠　たけだ(タケダ)

菓匠たけだは、郷土いばらきの新鮮な素材を生かした和洋菓子をお届けします。

口コミ・評価一覧

エリア：県北 > 日立市｜ジャンル：ケーキ , 和菓子

水戸光圀公が高台より朝日を眺め「我が領地の中で日出づる処一番」と言った逸話から生まれたという「日立」という地名。菓匠たけだは、この温暖で海山の自然の恵み豊かな日立市より、四季折々の厳選した素材を使った地域色豊かな和洋菓子を作り続けています...

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いなかっぺ小将さん (60代/男性)

投稿日：2022年07月02日

仕事で高萩市に行った帰り道、六号沿いに和菓子屋さんがあったので、入ってみました。たくさん並んでる和洋菓子のなかに、あわび最中、石決明、と書いてあり購入してみました。中身は可愛いあわびのかたちの最中てしたが、石決明を、ネットで調べると、中国漢方薬書に、あわびなどを乾燥させたもので、肝機能をととのえたり眼をスッキリさせる生薬とありました。ひとつ勉強になりました。

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