醤家 大子店口コミ・評価(No.27617)【いばナビ】紹介ページを見る

ずっと気になっていたお店、やっと行けました。
お昼前で先客が４人ですんなり座れましたがあっという間に満席で、待ちも発生。
女性の方お一人なので多少時間がかかるのは仕方ないところでしょう。
ラーメンは一杯ずつ片手鍋で麺を茹で、その茹で汁でタレを割ってスープにするところが
竹岡式なんですね。
具は海苔、メンマ、厚めのチャーシューと刻んだ玉ねぎ。美味しいチャーシューは１枚５０円で増やせます、メンマもコリコリしていていいですね、玉ねぎのシャキシャキ感もグッド。
麺大盛りで６２０円これはお得ですよ～また行きます、ご馳走さま。
食券制でなく現金後会計なので混んでいると大変そうです、小銭を用意してお釣り無しで
会計できるとスマートですね。自分も次はそうしたいと思います。