赤から つくば研究学園店

猛暑下ではやはりカレーで元気をつけようと、平日昼、久しぶりにこちらを再訪しました。今回は未食の「エビフライカレー(中・ライス300g)」を注文。黒カレー上に、約10cm長のエビフライ2本が載り、タルタルソースがかけられています。サクッとした衣にプリッとしたエビ肉が美味い。相変わらず黒くドロッとした濃厚なルウはあまり辛くないですが、旨み・コクがあって、これも美味しいです。付合せは千切りキャベツのみ。卓子上に備え付けのの福神漬(赤色)もたっぷり添え、今回もあっという間に完食でした。

また平日昼に再訪し、今回は「ウィンナーカレー(中・ライス300g)」を注文しました。前回食した大きなロースカツが載るカレーとは比べて価格は高いものの、載っているウィンナーは約6cm長のものが4本と寂しい外観です。ただウィンナー自体はプリッとして肉汁がジュワッと出る美味しいもの。ウィンナーにはバジルパウダーが練り込まれているようです。相変わらず黒くドロッとした濃厚なルウは美味しく、付合せは千切りキャベツのみ。今回もあっという間に完食でした。

また久しぶりの平日昼に再訪し、今回はお店で人気No.1の「ロースカツカレー(中・ライス300g)」に生卵トッピングを追加注文しました。到来したカレーは、約15cm長で8切れにカットされたロースカツの載ったもの。カツには中濃ソースがかけてあります。相変わらず黒くドロッとした濃厚なルウが美味しい。付け合せは例により千切りキャベツ。別皿の生卵を割り入れ、混ぜてマイルドな味わいにします。コクがあって美味しく、あっという間に完食でした。

かなり久しぶりの平日昼に再訪し、例の金沢カレーの「研究所カレー(プレーン、中・ライス300g)」とトッピングとして生卵を注文しました。到来したカレーはプレーンであるため、黒くドロッとした濃厚なルウには細かな肉片(牛肉)が入っているだけで、付け合せは千切りキャベツ。生卵は殻付で別鉢に添えられており、自分でカレー上に割り入れ、トッピングします。金沢カレー特有のステンレスフォークだと生卵はちょっと食べにくい。卓子上の福神漬を適量加えて食すと、やはりコクがあって美味しい。今回もあっという間に完食でした。

今夏ランチで伺い、金沢カレーがなかなか良かったので、日曜昼に連れと再訪しました。夏カレーはやはり人気があるためか、卓子はほぼ満席という盛況。今回は気になっていた、全部のせカレーをライス200g(小)で注文しました(連れはエビフライカレー(ライス300g(中))。到来したステンレス皿に盛られたカレーは、やはりドロッとして黒く濃厚、千切りキャベツも目に馴染みました。カレーの上には、約15cm長・8cm幅のチキンカツに同程度サイズのロース豚カツ、タルタルソースがけのエビフライ1本、それにウィンナーソーセージ2本が載り、ボリュームMAX状態です。やはりそこそこ辛いながらも甘みがあって美味しく、今回は満腹かつ満足しました。

こちらは以前は夜営業のみだったようですが、時節柄か昼営業やテイクアウトも始めたようで、ランチで初めて伺いました。鍋物や焼き物中心のお店だけに、卓子の真ん中には網を載せたガスコンロがドン！と載っています。ただ名物「赤から鍋」のランチは2名以上で注文可なので、一人客としてはゴーゴーカレー監修・金沢カレー研究所メニューのみのよう。暑い夏には適切な選択です。金沢カレーはルウを長時間煮込むためドロッとして黒く濃厚なカレーで、付け合せは千切りキャベツ、ステンレス皿に盛られ、フォークまたは先割れスプーンで食べる特徴があるとのこと(カレールウとライスの黄金比は1:2とか)。チキンカツカレー(中)を注文しました(ライス量は小200g/中300ｇ/大400g)。暫く待ってステンレス皿到来。なるほどかなり黒っぽいカレールウがチキンカツの上までかけられています。カツは約15cm長ｘ約10cm幅で7片にカット済み。傍らに千切りキャベツの山が添えられています。卓子上に置いてある赤い福神漬を適量加えて食すと、そこそこ辛いながらも甘みもあって美味しい。あっという間に完食でした。次回はいろいろな揚げ物が載るボリュームMAXの全部のせカレーを試してみたいです。