青山がらり

先月最終の土曜昼に連れと再訪すると、前客2組が外待ちするほどに賑わっています。それでも10分ほどで入店でき、卓子席へ。お店の人より「注文はスマホから」と言われましたが、デバイスを所持してない者としては口頭注文あるのみ。「山菜とろ昆布蕎麦(冷)」を選んで注文しました(連れは「ぶっかけ梅おろし蕎麦」)。さらに10分ほどで蕎麦到来。冷そばなので、器は蒸籠かザルと思っていたら、連れと同じようなぶっかけ仕上げ。丼に鰹出汁の利いた冷かけ汁が張られ、これに細麺そばが浸っています。麺上の具はたっぷりの山菜(ワラビ/ニンジン/木耳/筍/独活)で、その上にとろろ昆布がトッピングされ、さらにカイワレ大根・ワカメ・三つ葉・刻みネギが添えられています。別小皿で付いて来たおろしワサビをそばに加えて啜ると、かけ汁がひんやりしていて美味しく、そばの喉越しも良し。ヘルシーな具材で、あっという間に完食完飲となりました。

先月下旬の平日昼に約5年ぶりに再訪すると、ほぼ満席で賑わっています。対策用仕切板も撤去されたカウンター隅の席に着き、おすすめランチセット(冷・温/そば・うどん+好きな丼(レギュラー6種[カツ丼/炙り焼き親子丼/ネギトロ丼/海鮮刺身丼/豚焼肉丼/他人丼/カレー丼]+本日の日替り3種[海鮮二色丼/焼鳥丼/野菜天丼]))から、冷ざるそばと店お薦めの海鮮刺身丼を選びました。到来した平膳には切り海苔をトッピングした細麺のざるそば、つけ汁、薬味ネギ・ワサビ小皿、胡瓜青漬、それに酢飯を使った海鮮刺身丼(マグロ赤身/サーモン/ハマチ/びんちょう/タコ/厚焼玉子/ガリ・大葉)が載っています。そばは冷たく締めてあり、喉越し爽やか。また海鮮刺身丼は小ぶりですが、ネタは相変わらず新鮮で美味しい。〆に濃厚でとろみある白濁のそば湯をもらって完食完飲となりました。

食欲がなくてもほんとここのお蕎麦は食べられます。ちょうどいいコシとつゆの味付けでいつも感動します。セットにすると満腹です､､､

蕎麦がボソボソしていなくて喉越しがいい。お出しも好みの濃さでとても気に入りました。日曜日のランチで5人で伺いましたがすぐに入れました。

ランチでは丼のそばのセットなどを安く食べられます。ボリューム満点で、コスパもいいです。夜はお酒などもあって飲み会にもおすすめです。

ランチで利用しました。普通のざる蕎麦と限定の黒ざる蕎麦を注文。お盆に直に籔がのってきました。私には味も見た目も普通と限定の差が分かりませんでしたが…そば湯は付かないみたいです。

ランチメニューのセットはけっこうお得な感じがします。日本酒やつまみも豊富にあるようなので蕎麦すすりながら一杯に誘われてしまいますね。