麺や 虎徹(メンヤコテツ)
軍鶏の旨味と醤油の香りが立ち上る魅惑の一杯!
口コミ・評価一覧
麺や 虎徹
独学で幾度も試行錯誤を繰り返したどり着いたのが当店イチオシの「虎徹そば」。フレンチの手法から習った2段仕込みで軍鶏から絶妙の旨味を引き出しました。
当店のスープは軍鶏の旨味に加え、ローストした野菜で自然のコクをプラス。仕上げには本枯れ...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2017年07月29日
⚫虎鉄そば醤油味780円4.2
コクのあるスープは、まさに絶品の味。
麺は、細麺ストレートと、手もみ麺の2種類。北海道小麦粉使用の美味しい麺。
2種類のチャーシューも良い。
やはり、麺もスープも好みの味で、
美味しくいただきました。
ぜひ一度食べてみて下さい。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。