手作りラーメン・餃子専門店香月

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手作りラーメン・餃子専門店香月(カヅキ)

スープ・麺・具材の全てにこだわる一杯！！

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 筑西市｜ジャンル：ラーメン , 餃子

当店のラーメンは一見すると昔ながらの醤油ラーメンのように見えますが、食べてみてきっと驚くはず！スープはゲンコツと鶏ガラから搾り出した旨味が口の中に広がり、そこに昆布や魚介系の旨味が幅広げます。奥行きのある旨味が重なりあい、飽きない美味しさ...

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メタボンさん

投稿日：2020年07月13日

6月末の日曜夕方に初めて訪れました。人気店だけに、開店間もなくかつ時節柄にも関わらず、客入りは相当なもの。今回はネギ塩ラーメンを注文しました。メニューの能書きによると、8種類の塩を使用し、豚骨と鶏ガラをベースに、甘みを出すため野菜(タマネギ/ニンジン/ニンニク/ショウガ/ネギ/キャベツ)をふんだんに使用した、コクと深みのある濃厚清湯とのこと。到来した丼には、手切りで太さ不揃いの太麺が黄金色のその清湯に浸っています。具はブロック状の豚ロース叉焼、太メンマ、細切りネギにコーン。太麺はツルシコ、清湯が実に美味しく、完食完飲となりました。なお餃子専門店という看板も掲げており、他情報によると、餃子も特徴的で相当な人気があるとのこと。次回は餃子も味わいたいと思いました。

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