ラーメン喜楽

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ラーメン喜楽(ラーメンキラク)

ローズポークのチャーシューが自慢！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 牛久市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

当店自慢のとんこつスープは、椎茸や昆布、鰹節や野菜などでとった和ダシを使用。そこに豚骨の旨味とオリジナルの醤油ダレで味を調えています。さらに隠し味にお酢を加え、臭味を抑えたサッパリとした一杯に仕上げています。食欲をかきたてる焦がしネギ油の...

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のりおマンさん (20代/男性)

投稿日：2014年12月11日

豚骨､椎茸､昆布､鰹節や野菜などから取ったスープに､オリジナルの醤油ダレと自家製のネギ油がかかった一杯
スープはこってりとはしているもののスッキリとして飲みやすい印象ですね｡
なんでも隠し味に酢を加えて､サッパリ感を演出し臭みも抑えているみたいです｡
そしてこの店のポイントに上げるなら､チャーシューです!
茨城が生んだブランド｢ローズポーク｣を使用しています｡
チャーシューは､スモークして炭焼きして提供していまして､味はジューシーでまさに肉!って感じでした｡
竜ヶ崎とつくばにある名店と味を比べてみるのも面白いですし､仕事も丁寧ですし期待は外さないと思います｡

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