慈久庵

メディアでも紹介されている言わずと知れた名店です。古式健珍蕎麦、本当に魅力的ですね。ここのかき揚げはネギがメインです。美味しいんですよ。

県内屈指の超有名蕎麦店。開店前に並ぶ事がコツと聞いて1時間半前に到着。一番乗りでした！ 店内では既に店主さんが黙々と準備されていました。蕎麦は上品なお味でした。

店内に入ると待ち人一組。1時間ちょいで席に着き、お蕎麦がくるまで30分以上待ちました。何となく静かに待たなくてはいけない雰囲気のお店だったので、待つお店と聞いて覚悟はしていましたが、やっぱり長かった（笑）お手伝いが2名いたんですけどね〜 やっと運ばれてきたお蕎麦は細切りでです。とてもお上品な感じで、量は少なめ。こだわって作っているとのことですが、まだまだ未熟者のワタシには、あまり実感できませんでした。 でも、葱の天ぷらはサックサクで美味しいです。ビールと共に山盛り食べたい！（笑） 葱天ぷらそば1800円。 セイロそば1200円。 店内とても静かなので、会話をするのも気を使ってしまいます。なので、小さなお子さんがいるファミリーはちょっと大変そうでした。

●葱天せいろ1,800円 蕎麦は細切りで短め。 香りがよく美味しいので、 そのまま食べてもよい。 品があり、繊細な蕎麦です。 つけ汁は濃いめで、 鰹など旨味の凝縮している。 そば湯は薄めタイプ。 ねぎてんは薄い衣で、 揚げたてサクサク。 これがかなり美味しく、 おすすめの一品です。