エスコフィエ

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エスコフィエ(エスコフィエ)

気になる街の洋食屋さん♪ 無性に食べたくなる特別な存在感！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 二の宮～小野崎～松代周辺｜ジャンル：ステーキ・ハンバーグ , レストラン

つくば市の松代公園近くにある『エスコフィエ』は、50年の歴史を持つ街の洋食店。自慢のハンバーグは、黒毛和牛ともち豚の合挽きを使用し、大きくてとてもジューシーなのが特長です。そこに3週間かけてじっくり作り上げた特製デミグラソースが融合。口にした...

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メタボンさん

投稿日：2020年08月23日

かなり久しぶりに連れと土曜昼に再訪しました。手頃なランチパスタと限定5食のビーフシチューは完売とのことで、ランチメニューの「海老と白身魚フライとメンチカツの盛合せ生野菜添え(ライス付)」に冷スープ、ホットコーヒーを注文しました(連れは以前にも味わった「ハンバーグ卵のせ(ライス付)」を注文)。冷スープは淡黄色の冷製ジャガイモスープで、カットトマトとコンソメジュレ(?)、青豆・パセリが浮き、ホワイトソースが廻しがけしてあって実に美味しい。次いで到来した主皿には海老フライ(タルタルソース添え)、白身魚(スズキ？)フライ、メンチカツ(デミグラスソースがけ)が１つずつ盛り付けられ、カットレモンとサウザンドアイランドドレがけの生野菜サラダ(レタス/トマト/キュウリ/パプリカ)、自家製ポテトサラダが添えられています。どれもたいへん美味しいですが、やはり手作りソースが素晴らしいです。ライスは相変わらず少なめ。〆のホットコーヒーと追加のデザート(苺のババロア・シャーベットアイス添え)で寛ぎました。

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