そば切り 一兵衛 (ソバキリイチベエ)

常陸秋そばの風味をが活きる蕎麦の名店!

「良い物を使って美味しい物を提供する」という信念のもと、主人自ら厳選した素材を使用します。もちろん、そば粉は茨城県産の「常陸秋そば」を使用。その特徴である「しっかりとした風味」を最大限に活かしたそばをご提供します。加水量は長年の勘から、湿度・温度によって数cc単位で調整。その日に挽いたそば粉を使用し、注文を受けてからそばを打つという、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」のそばを楽しむことができます。

エリア 県央 >笠間市
ジャンル グルメ  >和食  >うどん・そば
評価
4.0 4.01

主人がそばを打っている姿を、ガラス越しに見ることが出来ます!

お店の特長

女性 男性 カップル ファミリー シニア お子様 お一人様 団体様 友達と ランチ 駐車場あり

住所 〒309-1611
茨城県笠間市笠間2490-10
地図を見る
アクセス JR水戸線「笠間駅」より車で6分 笠間工芸の丘近く
電話番号 0296-73-0216
営業時間 11:3018:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車スペース

お得なクーポン

現在、クーポンは登録されておりません。

ひとことメッセージ!

すするごとに口の中に広がる、常陸秋そばの香りをご堪能ください!

※消費税率変更に伴い、表示価格とお会計時の価格が異なる場合があります。
ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。

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