支那そば 一麺(イチメン)
厳選したこだわりの食材で作る!スープは飲み干し必至の極旨ラーメン!
口コミ・評価一覧
支那そば 一麺
当店のオススメは「塩ワンタンメン」!名古屋コーチンと地鶏のふたつの鶏ガラを使い、絶妙に水量を調節してスープを作っています。黄金色に澄んだあっさりスープの中には、鶏が持つ旨味やコクをこれでもかと抽出!一筋縄ではいかない深い味わいを堪能するこ...
メタボンさん
投稿日:2015年11月12日
下広岡店の姉妹店ですが、こちらの方が店内は広い。カウンターだけでなく、小上がりの座敷もあります。昼に伺いましたが、やはり塩ワンタンメンを大盛で注文。黄味を帯びた透明なスープとその味わいの上品さ・すっきりさ・鶏ガラ由来の旨味も、姉妹店と同様。具はワンタン、叉焼1枚、メンマ、フライドオニオン、刻み水菜、それにネギ。あっさりには細麺がよく合います。ただ、今回も餃子まで食べるに至らず、次回の機会に。
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