和食・鮨ダイニング 天龍本店 学園店口コミ・評価(No.19919)【いばナビ】紹介ページを見る

久しぶりにランチ。メニューが刷新され「選べるミニ丼ランチ」は、前は丼8種だったのが4種に。「寿司屋のあら煮膳」は、限定の「あら焚き御膳」に変わり価格が高騰。今回は「あら焚き御膳」と「自家製ざる豆腐」を注文。あらは鯛の頭を甘醤油出汁で煮たもので、大根/獅子唐が添えられ、臭み消しは白髪ネギのみ(針生姜は無し)。小鉢はレタス/タマネギ/パプリカ/水菜のサラダで、山葵ドレッシング。香物は胡瓜とカブ漬。さらに小盛りご飯と鯛の切り身/ワカメ/ネギのすまし汁。以前のあら煮膳と違い茶碗蒸しが加わりました(これはごく普通)。〆はサービスホットコーヒー。価格が上がった分だけランチのお得感が減じました。