特製自家製麺 浜屋(トクセイジカセイメンハマヤ)
進化し続ける独特なモチモチ自家製麺をピリ辛で!海老の風味が心地良い一杯を!!
口コミ・評価一覧
特製自家製麺 浜屋
濃厚なつけ麺は数あれど、鶏と魚介を中心にここまで濃厚なスープはなかなかありません。サバ節やソーダ節など4種類の節と産地の異なる2種類の煮干。それに昆布や鶏ガラを駆使して丁寧に、かつ最後の最後までしっかり旨味を引き出します。焦らずじっくりと炊...
ふぁ〜さん
投稿日:2011年06月11日
ここのエビ辛つけめんは最高です。トッピングのような状態で別皿にエビ辛がのってくるので 最初の数口は通常のつけめんを楽しんでそれからエビ辛を入れています。一度で二度おいしい。
濃厚魚介系スープなので好き嫌いがわかれてしまうかも。
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