白ひげ～SHIROHIGE～

シロヒゲ

肉の旨さをどんぶりの中いっぱいに突っ込みました！絶品濃厚つけ麺の人気店!!

3.6 ★★★ ☆☆ 総数51 （14件）

豚のゲンコツを丁寧に炊きながら、鶏の胴ガラやモミジといったコラーゲンをたっぷり含む素材から、とろみをじっくりと10時間かけて引き出すスープが『白ひげ』の自慢です。スープは濃度感は高いものの、超濃厚ともサラサラともいえない程よいとろみがついています。とってもマイルドな丁度良さが人気の秘密です。醤油ダレには魚介は加えず、脂にカツオの旨味と香りを追加。特筆なのはトッピングの「豚ほぐし」です。細かい繊維質になるまで炊き込んだチャーシューをホロホロに崩してスープに溶け込ませます。これが麺に絡みつき、旨味この上ない一杯に仕上げています。自慢の「つけ麺」！ぜひご賞味ください!!

つけ麺は太麺のため、茹で時間に７分ほどかかる場合があります。しばし御待ちください！

住所	〒313-0016 茨城県常陸太田市金井町1788-1
アクセス	常陸太田市役所すぐ近く。
電話番号	0294-72-9601
営業時間	11:00 ～ 17:00 ※土･日･祝 11:00～15:00 ※スープ売り切れ次第終了
定休日	月曜日
駐車場	有
座席数	10席
収容人数	10人

アクセス

ひとこと
メッセージ

「つけ麺」の他にも「まぜそば」や濃厚魚介系の温かいラーメンを用意しております。その日の気分に合わせてお好きなラーメンをお試しください。

※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイトの価格表記を順次税込表示へ変更中です。期間中は税抜・税込表記が混在する可能性があるため、事前に店舗へご確認ください。

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最新クチコミ

takanori

投稿日：2022年11月19日

4.0 ★★★★ ☆

◆カレーつけ麺小900円一番人気の品。つけ汁は濃厚でカレーの旨味がプラス。麺は太麺でちぢれ。スープがよく絡みます。

ぴり子

投稿日：2016年11月06日

5.0 ★★★★★

友人が一番美味しいと言っていたので、ならば自分もと思い行って来ました！おすすめメニューは聞いていなかったので発券機の前で悩んでしまいましたが、辛つけ麺にしました。最初から辛い調味料が入っているわけではなく、別皿に盛ってくるので自分の好きな辛さに調節できるのいいですね。最初は入れずにそのまま、一口食べるごとに調味料を入れていって、結局半分ちょいくらいが自分的には丁度よかったです。後日友人に、カレー味もおすすめと聞いたのでまた近々脚を運ばせていただきたいです。

takanori

投稿日：2015年12月06日

3.0 ★★★ ☆☆

常陸太田市　つけ麺専門店　白ひげ。発券機で、 ●つけ麺並２５０ｇ　８００円を注文。約５分ほどで到着。麺はそばのように色がついている太麺。つけ汁は、魚介豚骨でねぎがたくさん、ほぐしたチャーシューがはいり、メンマが多く入っていました。スープ割りがあるらしいが、案内がないので、スープは残しました。全体的に美味しいが、これといった特徴は無い。しかしこの地区ではNo１らしい。ちかくでお昼の場合はこちらへ。