極太麺 ひでまる

【火山らあめん】 一番人気の火山らあめんをいただきました。 スープは辛味噌で、「ひかえめ、普通、辛め」の３段階から選択できます。 麺は自家製でストレート極太麺です。 炒められたもやしとタマネギねぎが麺と一緒にスープの中にあり、その上に山盛りのネギ、ひき肉、コーン、大きなチャーシューがのっています。 とてもボリューミーです。スライスされたレモンの酸味で、さわやかな味になります。 スープの辛さを普通でお願いしましたが、自分にはちょうどよく、おいしくいただきました。 (1,050円) 辛さ　ひかえめ、普通、辛め

以前から混んでいるのを見ていて気になっていたひでまる。 休日の14時過ぎ空いていたので初訪問。 仲間内のフェイスブックでよく見かけていた花山ラーメンをチョイス。 極太麺が特徴らしく茹で時間は12分とのこと。 レモンが乗った特徴的な見た目で、かなりの個性を期待していましたが、 食べてみるといたってノーマル。 個人的には味が濃すぎて喉が渇きましたが、この手は食べ続けるとハマるパターンでしょうか。

つけ麺が有名な、極太麺ひでまる。 平日は夜のみの営業。 麺がゆで上がるまで、12分以上かかるらしい。 やっと着丼して、一口。 麺がもちもちでスープによくからみ、美味しい。 チャーシューもとろとろ。 予想以上でした。

当方、つけ麺はあまり好きではありませんでした。 しかし、「ひでまる　つけ麺」を食べて つけ麺のイメージが変わりました。 「つけ麺」最高！！まじで尋常じゃない美味さです。 ラーメン好きなら是非一度食べて欲しいです。 また、千波ショッピングプラザの駐車場を利用できる所もなおGOODです。 食べに行ったけど、駐車場が無くてという心配が無い♪

相変わらずの人気店で、いつも混んでいる。 ラーメンガイドを手にしている人も発見。 今回はシンプルにつけ麺。 ここの麺は決してツルツルののど越しではなく しっかり噛み締めて味わう！ 定期的に食べたくなる味です。