豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋 (サシロサンノトウフテン)
味にこだわる豆腐だからこそ！佐白山の麓ではじめたこだわり満点の豆腐屋さん！！
混じりけのない本物の豆腐。それがこの店自慢の豆腐です。甘みの強い、地元茨城産のタチナガハと、土作りからこだわった佐賀産のフクユタカという2種類の国産大豆をブレンドしています。また、にがりも天然由来のものにこだわります。天然にがりは、他の凝固剤に比べると同じ量の大豆から作れる豆腐の量が少なくなってしまいます。それでも、本当に美味しい豆腐は天然由来のにがりにこそあると信じています。そして、最もこだわる水は佐白山の伏流水を使います。甘みのある軟水は雑菌ゼロ！日本酒作りにも適した水で豆腐を造ります。おすすめは定番のざるとうふと青大豆で作った青ごぜん！他にも色々な豆腐をご用意しています。
| エリア | 県央 >笠間市 |
|---|---|
| ジャンル |
ショッピング
>食品・物産品
>食品・物産品
グルメ >和食 >その他(和食) |
| 評価 |
| 住所 |
〒309-1611 茨城県笠間市笠間2810 （地図を見る） |
|---|---|
| アクセス | JR笠間駅より国道355号線を北上。2つ目の信号を右折し約1km先左ト字路を左折。突き当たり左側。 |
| 電話番号 | 0296-72-3072 |
| 営業時間 |
10:00 ～ 17:00 ※豆腐がなくなり次第終了 |
| 定休日 | 月曜および第2火曜日 |
| 駐車スペース | 15台 |
| 座席数 | 6席 |
| 収容人数 | 6人 |
| 予算 | 400円 ～ |
| ホームページ | ホームページはこちらから |
お得なクーポン
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ひとことメッセージ！
毎日、お客様からの「美味しい」と言う言葉を励みに日々、豆腐を作っています。豆腐の作り方は生産性よりも「時間をかけても丁寧に作る」を心がけています。先人たちの手作り豆腐を継承しながらも、新しい豆腐つくりにも挑戦し豆腐職人として精進して参ります。
ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
最新口コミ
笠間にはよく行きますが今日初めて伺いました。目的はなかったががんもの美味しい食べ方を説明され購入しました。キャベツをしたに引きお好み焼きのソースをかけると美味しいと言われた通り美味しかったです。
初めて伺いました。ちょっと分かりにくい場所でしたが無事到着。きれいな新しいお店です。中におじゃまするとちょっと休めるスペースがありそこに試食のドーナツが豆乳ドーナツとのこと、おいしかったので家に買って帰りました。
評判のよい豆腐やさんがあると聞いて、行ってきました。娘にニンニク豆腐を薦められ、買いました。値段は少し高めですが、滑らかで喉ごしもよく美味しかったです。
※掲載中の情報は変更になっている場合もありますので、店舗をご利用の際には事前にお店にご確認下さい。
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