そば眞

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そば眞(ソバシン)

「挽きたて、打ちたて、茹でたて」と常陸秋蕎麦こだわる隠れ家的蕎麦屋

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > 水戸市 > 南町～大工町～上水戸周辺｜ジャンル：うどん・そば

そば眞では県北産の常陸秋蕎麦を使った打ちたての新鮮な蕎麦が味わえます。店内にある石臼で朝一回・夕方一回と、日に二回そば粉が挽かれます。その挽きたてのそば粉を、昼用・夜用として、それぞれ打ちます。昼に打った蕎麦は余っても絶対に夜には回しませ...

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urbancowboy11さん

投稿日：2014年03月03日

ランチで天玉丼とそばのセット1,100円をオーダー。そばは文句なしで旨い。コシがあって、そばの風味も良い。天玉丼は丼つゆのかける量をもう少し控え目の方が良かったのと、玉子がハードボイルドならぬ、ハードフライドだったのがちょっと残念。メニューをながめていたところに日本酒と焼酎の銘柄も気になるものが揃っているので夜にまた来てみたいお店。

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