味太助　分店

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味太助　分店(アジタスケブンテン)

牛タンの元祖！味太助の味を継承する主人が作る本物の牛タン焼き！！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 天久保～桜周辺｜ジャンル：郷土料理 , 焼肉

牛タン聖地でもあり、発祥の地でもある仙台。その中でも、現在の牛タン焼きを考案したお店が味太助です。その味太助で修行し、元祖の味を唯一茨城に伝えているのがここ味太助分店です。手間のかかる牛タンの処理も、外に任せることなく職人技で手を抜かずに...

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メタボンさん

投稿日：2018年10月02日

約30年くらい前からやっている牛タン料理専門店。名店だけにいい値段なのでなかなか訪れる機会がありませんでしたが、かなり久しぶりに平日ランチに行ってみました。定食は3種類で、牛タン3枚(1,600円)、4枚(2,000円)または5枚(2,400円)のいずれか。牛タン3枚で注文しました。カウンターで店主による炭火でのタン焼き姿を眺めつつ待ちます。やがて牛タン3枚(6切)と醤油味付けした白菜浅漬が中皿で到来し、次いで中丼に盛られた麦飯とテールスープが来ました。牛タンは歯応えあるものの柔らかく、シンプルな塩味がとても美味。テールスープもネギがたっぷりとテール肉の旨味が出ていて抜群でした。

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