NAGASHARI [筑西市/ラーメン]【いばナビ】

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NAGASHARI (ナガシャリ)

キレのある醤油感と旨味に満ちたスープ
新店らしからぬバランスの高さに驚く一杯

自慢のワンタン醤油ラーメンは驚くほど出汁感に優れた一杯。地元産食材にこだわる店主が選んだのはつくば茜鶏。ガラとモミジを丁寧に煮出し、雑味なく旨味だけをスープに移していきます。仕上げにつくば茜鶏のムネ肉をスープに投入。さらに特筆なのは醤油ダレ。結城小田屋の大吟醸醤油を筆頭に３種類をブレンド。最後に火入れしない生醤油を加えることで醤油の存在感があるスープを完成させます。さトッピングのワンタンも滑らかな皮と肉肉しいジューシーさのコントラストが絶妙。炭で焼いた肩ロースのチャーシューもしっとりとしていながら旨味の強い赤身が絶品です。

エリア	県西 >筑西市
ジャンル	グルメ >ラーメン・中華 >ラーメン
評価	4.0 （1件）

絶品チャーシューを堪能するならこのサイドメニューも見逃せません!!

お店の特長

ファミリーお子様歓迎お一人様友達とランチディナー

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住所	〒308-0847 茨城県筑西市玉戸2979-3 （地図を見る）
アクセス	JR水戸線「玉戸駅」前
電話番号	080-7474-2306
営業時間	10:30 ～ (L.O.13:45) 18:00 ～ (L.O.21:30)
定休日	木曜日＆不定休
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