ばってら 福
バッテラフク
地元の厳選素材と作り手のこだわりを木枠で押し詰めたばってら
4.7 ★★★★ ☆ 総数14 （3件）
酢飯の上に薄く切った〆鯖と白板昆布を重ねて、木枠で押した押し寿司。鯖は茨城・千葉産、米は鹿嶋産コシヒカリを厳選。2日かけて塩で臭みを消し、こだわりの合わせ酢に1日漬け込んで旨味を凝縮。手仕事が生み出す美味しさ。
鯖の〆酢をご飯に合わせて出来上がる絶品いなり寿司とばってらのセット「日替わりいなりセット/大」
おすすめポイント・メニュー
日替わりで具材が変わるいなり寿司。3種の合わせだしで煮込んだ油揚げと、鯖の旨味が凝縮された〆酢を合わせてつくった酢飯は、ご飯を詰めても硬くならずふっくらと仕上がる。鯖の旨味を感じる至極の組み合わせ。
基本情報
| 住所 | 〒314-0031 茨城県鹿嶋市宮中1-5-20 |
|---|---|
| アクセス | 国道51号線「鹿島神宮入口」から車で3分 |
| 電話番号 |
090-6159-3922 |
| 営業時間 |
11:00 ～ 19:00 (予約優先) |
| 定休日 | 火曜､木曜 |
| 駐車場 | 近隣駐車場をご利用ください |
| 予算 | 850円 ～ |
| お店のSNS |
アクセス
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最新クチコミ
食べ物の秋2525
投稿日：2023年09月30日
茨城県在住です、店主（幸さん）が（福）というお店でお寿司（バッテラ）を作っていらっしゃるとのことで開運がハンパないと耳にして2時間かけて母親と買いに行きましたなぜなら私大学受験の年でして…何人か合格したのも知ってて私もあやかろうかと 店はおしゃれで初バッテラ食べたらめっちゃうましら〜 で！何と私も合格しました鹿島神宮にもお詣り行けたし(*^◯^*)また必ずバッテラ買いに行きます！魚臭さがなくてとても美味しかったです。超おすすめ店です♪
投稿日：2023年09月30日
茨城県在住です。店主（幸さん）が（福）というお店でお寿司（バッテラ）を作っていらっしゃるとのことで開運がハンパないと耳にして2時間かけて母親と買いに行きましたなぜなら私大学受験の年でして…何人か合格したのも知ってて私もあやかろうかと で！何と私も合格しました鹿島神宮にもお詣り行けたし(*^◯^*)また必ずバッテラ買いに行きます！魚臭さが全然なくてとても美味しかったです。おすすめ店です♪
ニックネーム
投稿日：2023年04月28日
バッテラ寿司が大好物なので、伺ってみました。とっても美味しかったです。その他にも、いなりずしも絶品で、みんなで分け合って食べてみました。こちらもおすすめです。
