らーめん 燦々(ラーメン サンサン)
ラーメンは鶏白湯一本!
口コミ・評価一覧
らーめん 燦々
本格中華料理店で修業した店主のラーメン専門店。しかも、鶏白湯醤油一本で勝負する気合の入ったお店です。自慢の一杯はタレに頼らない鶏の旨味がじんわり染みる鶏白湯。中華の技法で鶏白湯は軽めの乳化。しかしながら鶏の旨味が強いのが特徴です。店主曰く...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2023年12月09日
●特製盛り鶏醤油らーめん
麺は手揉みかストレートが
選べるので手揉みで。
スープはかなりまろやかな醤油ベース。
麺は極細麺のやわらかめ。
トッピングには、チャーシュー3枚、
味玉、のり、メンマなど。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。