和食レストラン 雅口コミ・評価(No.55823)【いばナビ】紹介ページを見る

盆休み近くの土曜日、連れと「道の駅グランテラス筑西」に立ち寄った際、テナント店であるこちらで昼食を摂りました。隣接するフードコートは盛況でかなり賑わっていますが、こちらの席はかなり空いており、ゆったりできるのが良いです。依然として猛暑下なので、サッパリしたものを求め「筑西野菜のヘルシーサラダうどん」を注文(連れは鴨汁うどん)。到来した浅皿には冷やした自家製うどんが盛られ、麺上に載るサラダ野菜はサニーレタス・プチトマト・パプリカ・紫キャベツ・コーン。これにツナが混ざり、花鰹もトッピングされています。蕎麦猪口に入った冷やし胡麻ダレをうどんに回しがけし、良く混ぜて啜ると、胡麻の甘みと少し加わっているのか酢の酸味でサッパリしており、美味しく完食できました。