こだわりらーめんゆきむら亭荒川沖店

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こだわりらーめんゆきむら亭荒川沖店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 稲敷郡阿見町｜ジャンル：ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群！麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

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メタボンさん

投稿日：2024年02月20日

平日昼に再訪し、冬季限定「濃厚エビ味噌らーめん」にトッピングクーポンのコーン、加えてランチセットの餃子ランチ(焼き餃子(3個)＋半ライス)を注文しました。暫くしてラーメンと別皿盛りのコーン、焼き餃子と半ライスを載せた平膳到来。中細麺が浸る濃厚な味噌スープにはエビ油が浮き、エビの香りと旨味があってかなり美味しい。具は丸ごと食べられる素揚げ(?)の殻付き海老2尾のほか、2,3mm厚の豚バラ叉焼1枚、半熟味玉半個、白髪ネギに刻み青ネギ。これに追加のコーンをトッピングすると味噌スープに良く合います。麺を完食してから半ライスを投入し、リゾット風に仕立ててから味わうと、これもなかなか美味い。ラーメン＆リゾットで満腹となりました。

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