こだわりらーめんゆきむら亭つくば店

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こだわりらーめんゆきむら亭つくば店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 研究学園周辺｜ジャンル：ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群！麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

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メタボンさん

投稿日：2023年11月04日

休日夜に連れと再訪し、期間限定で出ている新メニューの「キノコらーめん(辛みそ味)」にトッピングクーポンによる煮玉子を注文しました。いっぽう、グランドメニューが多少変わったようで、連れがいつも注文している中華丼はなくなっており、やむなく醤油らーめん＋煮玉子を注文。キノコらーめんは味噌スープに辣油をたっぷり加えて旨辛に仕上げるとともに、各種キノコの出汁が混じり合ってかなり美味しい。なおガリバタ風味が付いているらしいですが、味噌や辣油の香りに紛れてわかりませんでした。具はたっぷりのキノコ(シメジ/舞茸/エリンギ/エノキ)の他は、薄切りの豚バラ肉に小松菜のみ。半熟煮玉子1個を投入して美味しく完食でした。

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