手打ちうどん やまびこ弁天(テウチウドンヤマビコベンテン)

ここの"うどん"は一味違う!ファンが集う至極の一杯

口コミ・評価一覧

手打ちうどん やまびこ弁天

京都伏見にある「手打ちうどん やまびこ伏見店」で修行をしたオーナーがつくばに出店。「打ちたて」「ゆがきたて」にこだわった本場京都伏見の味が自慢です。名物メニューの「酒粕うどん」は、京都伏見の酒蔵から直送の酒粕と、京都の九条ネギを使用してご提供!休...

手打ちうどん やまびこ弁天
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くまたろう
くまたろうさん (40代/男性)
投稿日:2023年06月23日
5
酒粕うどん

平日のお昼に2人で伺いました。
外まで何組か並んでいて、結構時間がかかりそうだと思いつつ待ちましたが、案外早く着席できました。
並んでるうちに注文を受けていて、着席から提供までの時間が短縮されて、回転がかなり良くなったようです。店員さん同士も声を掛け合い効率が良くてスムーズでした。
注文は、いつもの酒粕うどんにしました。880円から900円に値上がりしていましたが、許容の範囲内なので品質は下げずに続けていただきたいです。
寝不足・疲労蓄積高でしたが、酒粕とおいしさが身体にしみわたり、汗が出るくらいに身体があたたまって回復した感じでした。
面は細目で軟らかいのにこしがあり、具の鶏肉、人参、大根、ネギがスープと良く合います。
またもやスープまで完飲の完食でした。
夏は、冷やしメニューもあるので、また伺います。

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