白菊酒造（廣瀬商店）

こちらのブランドである「白菊」の原酒「鐵舟しらぎく純米原酒」をスーパーで購入しました。栞によると、鐵舟こと山岡鐵太郎の生家(小野家)は霞ヶ浦・高浜河岸を支配した四家の旗本の一つで、維新後に初代茨城県令を務めた鐵舟が、ときどき異母兄を訪ねて「白菊」の酒を呑んだことに由来するとのこと。アルコール度数17~18度とは普通の日本酒より濃く、飲み口はやや辛口で呑みやすく、普段遣いとしてはなかなかのものです。

メインブランドである「白菊」とは別となる「霞の里」純米酒が、スーパーにて廉くお買得品として販売されていたので購入しました。使用米は茨城県産ひたち錦100%で、日本酒度+1～+3と飲み口は普通からやや辛口、酸度1.6と呑みやすく、これも普段遣いとして好適かと感じました。

創業から200年以上経つ石岡市の酒蔵です。メインブランドである「白菊」の純米吟醸60原酒をスーパーで購入しました。使用米は茨城県産山田錦100%とか。アルコール度数17.3度とは普通のものより濃く、日本酒度+5と飲み口はやや辛口で呑みやすく、普段遣いとしてはなかなかのものです。