そば処つくば製麺31

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そば処つくば製麺31(ツクバセイメンサンジュウイチ)

そば打ち30年以上の職人がつくる熟練の味

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 古河市｜ジャンル：うどん・そば

つくば製麺の蕎麦は、茨城産と味が濃い信州産のそば粉をブレンド。コシがあり噛んだ後に鼻に抜ける香りがクセになる味わいです。奥深い味のめんつゆは、日高昆布と本枯れ節、国産しいたけを用いた芳醇な味わいのつゆ。オススメは季節の旬の天ぷらを添えた「...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2017年11月12日

2017.11.10(金)11:55訪問。

先客三組、後客二組。

国道125号線沿い、旧三和町にあるこちら。

前はラーメン屋だった気がします。

カウンターに座り、田舎そば大盛りをオーダー。

待つこと約10分、着。

黒目で太めのそば。

香りは強くはないものの、コシもあり、なかなか旨い。

めんつゆは少し甘め。

サービスで天ぷらが付き、それもまた嬉しい。

蕎麦湯は、三倍分くらいいただけ、そちらはこれもまた嬉しい。

ごちそうさまでした。