武勇 - 口コミ・評価(No.47783) [結城市/酒店・酒造]【いばナビ】

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武勇(ブユウ)

江戸時代・慶応年間創業の歴史ある蔵元

口コミ・評価一覧

武勇

エリア：県西 > 結城市｜ジャンル：酒店・酒造

酒造りにおいて、重要なのは水と米、そして職人です。その三つが兼ね備わった茨城県を代表する蔵元『武勇』。県内では珍しいキリリと澄んだ辛口が特徴です。
また、『武勇』では酒蔵見学を実施！四季を巡り、ゆっくりと熟成されるお酒には季節が宿っ...

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メタボンさん

投稿日：2022年06月14日

つくばの美酒堂イーアスつくば店で、こちらの変わった銘柄、智仁武勇(ちちんぷいぷい)を販売していたので、家呑み用に購入しました。ラベルには酵母無添加生酛とあり、アルコール分15度(原酒)、掛米精米歩合65%。開栓とともに発泡酒のように気泡が発生、抜けて行く特徴があります。無濾過のため若干濁りと沈殿があります(おりがらみ)。飲み口はかなり甘口で酸味もたっており、ワインのような口あたりで美味しいです。

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