武勇

ブユウ

江戸時代・慶応年間創業の歴史ある蔵元

4.2 ★★★★ ☆ 総数21 （5件）

酒造りにおいて、重要なのは水と米、そして職人です。その三つが兼ね備わった茨城県を代表する蔵元『武勇』。県内では珍しいキリリと澄んだ辛口が特徴です。
また、『武勇』では酒蔵見学を実施！四季を巡り、ゆっくりと熟成されるお酒には季節が宿っています。その伝統の酒造りや、日本酒と料理の相性、楽しみ方、選び方を見学しながらご案内しております。それぞれの楽しみ方を発見して頂ければ幸いです。

酒造見学は予約が必要です。

住所	〒307-0001 茨城県結城市結城144
アクセス	JR「結城駅」から徒歩10分
電話番号	0296-33-3343
営業時間	9:00 ～ 17:30
定休日	日曜日・祝日
ホームページ	ホームページはこちらから

アクセス

ひとこと
メッセージ

厳選された原料と伝統的な手法で納得のいく酒造りを行っております。
待ち歩きに疲れた人に足湯のサービスも♪

※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイトの価格表記を順次税込表示へ変更中です。期間中は税抜・税込表記が混在する可能性があるため、事前に店舗へご確認ください。

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最新クチコミ

メタボン

投稿日：2022年06月14日

4.0 ★★★★ ☆

つくばの美酒堂イーアスつくば店で、こちらの変わった銘柄、智仁武勇(ちちんぷいぷい)を販売していたので、家呑み用に購入しました。ラベルには酵母無添加生酛とあり、アルコール分15度(原酒)、掛米精米歩合65%。開栓とともに発泡酒のように気泡が発生、抜けて行く特徴があります。無濾過のため若干濁りと沈殿があります(おりがらみ)。飲み口はかなり甘口で酸味もたっており、ワインのような口あたりで美味しいです。

メタボン

投稿日：2022年02月13日

4.0 ★★★★ ☆

土浦のリカーショップサトウで、武勇特製米麹甘酒が冷蔵販売されており、珍しいので購入してみました。米麹は全量が酒造好適米使用で、掛米は茨城県産コシヒカリとのこと。普通の甘酒は酒粕使用で独特の口当たりがあまり好きではないのですが、こちらのはノンアルコールで砂糖を加えていなくても原料由来の甘み十分、米粒が懸濁しているような外観ですが、純然としたソフトドリンクとして美味しく飲めます。

メタボン

投稿日：2021年08月15日

4.0 ★★★★ ☆

こちらの銘柄酒である「武勇・辛口純米酒」を、つくば・たがみ酒店で購入・家呑みに供しました。熟成によりごく淡く黄味がかっているこの酒は日本酒度+2。辛口とは言うものの、まろやか・芳醇な旨味が結構あり普段呑みとしてはかなり良い酒です。次の機会には、日本酒度+10の超辛口生酛純米酒を試したいと思います。

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