手打ちうどん ぐう手
テウチウドングウテ
～店の名前の由来～ 「ぐう手」はドイツ語のＧｕｔe（良いもの）という意味です
5.0 ★★★★★ 総数15 （3件）
2011年6月にうどん屋としてオープンしました 『ぐう手』。自ら穴を掘って基礎をかため、柱を立てて屋根を作り、窓もドアも手作り。約1年で木造りの店が完成しました。
☆うどん2種
「白いうどん」は甘くてもちもち。「ほの黒いうどん」はしこしこ味があり、雑穀、小麦胚芽入り。どちらも水まわしから、こね、切りまで全工程手作りです。小麦胚芽・アマランサス・きびは当農園で無農薬栽培していますので安心してお召し上がり下さい。
☆つゆ
出汁は日高昆布とさば節、宗田節、うるめ節から取り、返しは本醸造醤油とみりん、ざらめ、きび砂糖で作り合わせています。
※写真は「辛口ニルピカカレーうどん」 どうぞゆっくりお召し上がり下さい。
温かい店主の人柄が伝わる木のぬくもり溢れるお店です。
おすすめポイント・メニュー
「辛口ニルピカカレー」はスリランカ風チキンカレー。10種類のスパイスと玉ねぎ、にんにく、しょうが、青とうがらし、ココナッツミルク、うどんのつゆも加え、日本人の好みに合うように仕上げたクセなるカレー♪
基本情報
| 住所 | 〒329-0206 栃木県小山市東間々田1-6-13 |
|---|---|
| アクセス | JR「間々田駅」東口から車で5分。間々田アンダ―北新幹線側道沿い |
| 電話番号 |
0285-45-6050 |
| 営業時間 |
11:30 ～ 15:00 (L.O.14:30) ※土曜日は夜も営業 17:30～19:00 |
| 定休日 | 火・水曜日 |
| 駐車場 | 有り |
アクセス
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最新クチコミ
投稿日：2020年08月14日
開店当時から家族でお世話になっています(^ ^)近所ということもありますが子供連れでも気軽に行けるので助かっています。子供に合わせて分量や添え物などを調整してくれるので嬉しいです。ウチの娘の一番はきつねうどんです。前回の可愛いおいなりさんも美味しかったそうです。また近々行きたいです。
投稿日：2018年04月24日
いつ来ても温かい店主さんが迎えてくれるお店です。全てが手作りで、素朴でホッとするメニュー、味わいです。懐かしい感じの古き良き時代の雰囲気です。自家栽培している旬の食材を使っているので、季節感があります。川柳を募集、投票もやっていて、楽しめます。
投稿日：2017年09月10日
うどんがとってもおいしい！ ご夫婦で経営していて、常連のお客さんが多いようです。 レジ前に新鮮野菜も売っています。 店内は狭いですが山小屋のような、ペンションにいるような感じです。また行きたいです！
