茨城のお店・イベント情報サイト【いばナビ】で地元のコアな情報を発見できます

王道!! 背脂煮干し中華そば 潤

新潟県燕三条地区のご当地ラーメンが茨城に初上陸！煮干スープに大量の背脂、それに合わせる極太麺。潤さんの麺はその中でも細い部類ですが、それでもつけ麺並みの太さはあります。新潟の本店も概食ですが、煮干の効かせ方を関東仕様で強めにしているのか、個人的には鹿嶋の潤さんの方が好みです。店長さんの接客もとても好感がもてますし良いお店ですね。