水戸在住30年の雑誌編集者が紹介！水戸市で人気のおいしいパン屋さん

店主をパン好きにした“ もっちり美味しいパン” との出会いがハコパンの原点。使用する食材は野生酵母「白神こだま酵母」と、国産小麦、国産きび砂糖、天然塩と厳選に厳選を重ねています。その一方で、パンは至ってシンプル。素材を活かしたパン作りを心がけて提供しています。人気No.1の 「食パン」は卵・乳製品未使用。クリームパンは卵の味がしっかり感じられる甘さ控えめのクリームが特徴です。他にも約40種類のパンを常備しています。

【メニュー】
●Haco食パン…300円
●クリームパン…160円

■HacoPan（ハコパン）
水戸市見川町2131-1053
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Haco 食パン（300円）

水戸市さくら通り沿いに店を構えるクルート米沢店は、カフェスペースも併設しています。オススメバゲットは、パリッとした厚めの香ばしい皮と中身のサックリ軽快な食感を楽しめる逸品。カナッペやカスクルートのアレンジも美味です。りんごとくるみがたっぷりのポムエノアは、泉町店とは粉も製法を変えていますので、泉町との食べ比べも楽しめます。

【メニュー】
●バゲット…230円
●ポムエノア…200円

■パンヤ・クルート 米沢店
水戸市米沢379-12
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バゲット(230円)。パリッとした厚めの香ばしい皮と中身のサックリ軽快な食感です。

水戸市鯉淵にあるベジジは、その名の通り「野菜」を使ったパンが多く楽しめるパン屋。農薬不使用小麦と、白神こだま酵母、そして自家栽培の無農薬野菜を使ったパンを提供しています。一番人気のスイートパンプキンは、ふかしカボチャを練りこんだもちもちソフトな生地の中に、バター風味のカボチャあんがたっぷり。他にも、自家栽培小豆のあんぱんもオススメです。ナチュラルでふんわり優しい甘さのパンは、野菜嫌いのお子さんもおいしくいただけます。

【メニュ－】
●スイートパンプキン…170円
●いちじくクリームチーズ…210円
　
■vezizi（べジジ）
水戸市鯉淵町4586-3
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一番人気のスイートパンプキン（170円）

赤塚駅から直結の、若い女性からママ、お年よりまで幅広い世代が通うパン屋です。各世代に人気の定番パンから、個性派までを抑えています。一番人気のレモンパンは、レモンケーキにヒントを得たアイデア作。生地に練りこまれたレモンピールが爽やかなアクセントです。他にも人気の昔懐かしあげぱんは朝8時と12時に、揚げたてがゲットできます。ふすま入りのハードパン「Fブラン」は、食物繊維やミネラルが豊富で健康志向のパン。

【メニュー】
●レモンパン…108円
●ホイップクリームレモンパン…140円
●Fブラン…194円／ハーフ97円

■ベーカリーGRACE（グラース）
水戸市赤塚1-1 ミオス1F
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左：レモンパン(108円)、右：ホイップクリームレモンパン(140円)

大正15年から続く老舗パン屋。現在は三代目店主が、基本の作り方を忠実に守りつつ、マヨネーズ、ベーコン等を自家製にして新しい変化を取り入れています。卵、豚肉等は、地元の新鮮食材を使用。甘食は約45年間愛され続けた逸品。おすすめの鯖サンドは吉久保酒造「一品」で仕上げたふっくら柔らかい鯖の干物をサンドしています。

【メニュー】
●甘食…100円
●鯖（さば）サンド…500円


■木村屋
水戸市南町3-5-3
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甘食(100円）は根強いファンが多い