えぞっ子蔦江 [ひたちなか市/ラーメン]【いばナビ】

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えぞっ子蔦江 (エゾッコツタエ)

水戸を代表するえぞっ子の味を継承！シンプルながら実に奥深い味噌が特徴♪

多くの常連に悲しまれながら閉店した水戸市東前の「えぞっ子」。そのえぞっ子のレシピを完全に受け継ぎ復活したのが『えぞっ子蔦江』です。
当店は味噌一本で勝負する味噌ラーメン専門店。シンプルなとんこつベースのスープに、味噌感をダイレクトに感じる特製の味噌ダレを合わせたスープが人気です。イチオシの「えぞっ子味噌らーめん」は、挽肉と玉ねぎをラードで炒めたところにスープを加え、次いで味噌ダレを加えます。シャキシャキのもやしを合わせて仕上げにゴマ油をひと回し。シンプルながら実に奥深い味わいです！

エリア	県央 >ひたちなか市
ジャンル	グルメ >ラーメン・中華 >ラーメン
評価	3.6 （27件）

店内はカウンターが20席ほど。卓上のラージャンは最高の味変トッピング♪辛いので使いすぎ注意。

お店の特長

ファミリーお一人様友達とランチディナー駐車場あり

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住所	〒312-0012 茨城県ひたちなか市馬渡3098-2 （地図を見る）
アクセス	国道245号線沿い
電話番号	029-229-0929
営業時間	10:30 ～ 14:30 17:00 ～ 21:00 ※売り切れ次第終了
定休日	無休
駐車スペース	有り
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