蔵工房うち山(旧:みずきの庄内山味噌本店)【いばナビ】紹介ページを見る●茨城の地域情報サイト [いばナビ]

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蔵工房うち山(旧:みずきの庄内山味噌本店) (クラコウボウ　　ウチヤマ　ミズキノショウ　ウチヤマミソ)

日立市に在る、創業明治5年の味噌蔵「みずきの庄内山味噌」が伝統を守り、発酵食の魅力をお届けします。

創業明治5年の味噌蔵が贈る、味噌を使った『新体験』！
愛する茨城の伝統的食文化を守り、美味しく・安心できるモノづくりを続けていくため、
大変非効率ですが・・・
今なお、古式醸造による味噌・麹造りを続けています。
味噌は100gから量り売りも行っています。
約9種類の手作り味噌をご用意しております。

また同時に、発酵食(味噌や麹)が持つ潜在的な魅力を創造し、
『みそプリン』『甘酒』『みそソフト』など、
ここにしかない発酵食品・発酵スイーツもございます。

お客様が健康と豊かさを感じられ、笑顔になれる商品や食サービスをお届けします。

エリア	県北 >日立市
ジャンル	グルメ >パン・スイーツ >その他(パン・スイーツ) ショッピング >食品・物産品 >米・豆腐・調味料ショッピング >食品・物産品 >お土産・物産品
評価	4.3 （10件）

味噌作りにおける伝統製法である古式醸造によって醸造された、創業来の味を受継ぐ常陸伝統の味噌。

お店の特長

ファミリーお子様歓迎お一人様団体様友達とクレジットカード可電子マネー可駐車場あり

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住所	〒316-0024 茨城県日立市水木町1-12-16 （地図を見る）
アクセス	大甕駅東口より徒歩15分
電話番号	0294-52-3204
営業時間	10:00 ～ 17:00
定休日	毎週木曜日
駐車スペース	駐車場有
クレジットカード	VISA MasterCard AmericanExpress JCB DinersClub 銀聯(UnionPay)
電子マネー	Suica iD QUICPay PayPay LINEPay ApplePay d払い Kitaca　Suica　PASMO　toｌCa　manaca　ICOCA　SUGOCA　nimoca　はやかけん
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