旬菜麺屋 雅流(シュンサイメンヤ ガリュウ)

旬の鮮魚を使ったラーメンを月替わりで提供する新店

口コミ・評価一覧

旬菜麺屋 雅流

店の名前の通り旬の食材にこだわったラーメンが自慢。旬の魚介や時にはジビエの鹿を使ったラーメンも提供。その手管は豊富で引き出しは無限大。素材の旨みを120%引き出しているのではまると熱いお店!!

旬菜麺屋 雅流
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こうぞう
こうぞうさん (50代/男性)
投稿日:2023年08月21日
5
油そば(牡蠣冷やし)

牡蠣の限定とのXのポストを見て訪問。
当然、牡蠣(油そば冷やし)を注文。
牡蠣のペーストがたっぷり。
しっかり混ぜるといい香りが漂う。
平打ち麺で食べごたえがすごい。
油そばのしつこさみたいなのは感じられない。
チャーシューもおいしかった。
満足度の高い一杯でした。

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