居酒屋 庵 (IORI)
ユーザーさんからの口コミ
店長さん
(40代/女性)
投稿日:2017年02月15日
今宵の宴は、私が幹事。
知り合いから庵を教えて頂き、予約しました。
みなさんご存じの地元川尻の森島酒造の大観です。
この時期ならではのしぼりたて本醸造原酒で宴会料理お刺身を頂きました。
刺身も新鮮で食べ応えありました。。
ナカガシラ(キントウ)
透明感のある白身で、脂ののったこの時期の刺身は絶品です。
旨みが強く、脂から甘さをかんじ、食感もいい。
ヒラメ
強い旨みと独特の食感が楽しめて非常に美味です。
ホンマグロ
赤身は、ほどよい酸味でうま味が強く、しかも後味がさっぱりしている。
赤エビ
甘エビが大きくなって「大味」になったような味わいです。身はまろやかで甘味もたっぷり、美味しいですよ。
至れり尽くせりの手料理で、職場の仲間も大絶賛。
とても満足な宴でした。
また利用したいと思います。
知り合いから庵を教えて頂き、予約しました。
みなさんご存じの地元川尻の森島酒造の大観です。
この時期ならではのしぼりたて本醸造原酒で宴会料理お刺身を頂きました。
刺身も新鮮で食べ応えありました。。
ナカガシラ(キントウ)
透明感のある白身で、脂ののったこの時期の刺身は絶品です。
旨みが強く、脂から甘さをかんじ、食感もいい。
ヒラメ
強い旨みと独特の食感が楽しめて非常に美味です。
ホンマグロ
赤身は、ほどよい酸味でうま味が強く、しかも後味がさっぱりしている。
赤エビ
甘エビが大きくなって「大味」になったような味わいです。身はまろやかで甘味もたっぷり、美味しいですよ。
至れり尽くせりの手料理で、職場の仲間も大絶賛。
とても満足な宴でした。
また利用したいと思います。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
