中華蕎麦　みうら

店内はきれいで広々としており、落ち着いた雰囲気の中でラーメンを食べることが出来ます。 あっさりとしたラーメンで、ホッコリとした気分になれます。

初訪問です。 食券制で、醤油ラーメンをポチり。 カウンターに通され、約10分後、着丼。 まずはスープ。醤油強めだが、塩っぱくはなく甘みがある。 麺は細麺。冷麦くらいの太さ。 具は、太めのメンマ、レアチャーシュー１枚、軽く炙った鶏チャーシュー１枚。 ごちそうさまでした。

特性中華ソバを注文しました♪ 煮干し系と迷ったのですが、今回は贅沢に～(^^) 醤油ベースで鶏と鴨の出汁と香油をブレンドしたスープは鴨感を強めに感じる仕立てでした。 麺は細麺のプッツリと歯応えを感じる麺で旨しです♪ 玉子は中身がトロッてます♥ 豚と鶏の二種類のチャーシューもこれまた楽しめました！ また訪問したい店です

昨年麺屋むじゃきから独立し､水戸市にてオープン! 鴨から取ったスープに黒澤醤油の生揚げ醤油を合わせた中華そばが一番のオススメです｡ 醤油の香り､旨味､後味の良さを伝える一杯がお客さんの心を虜にします｡ また煮干しなどメニューもあります｡ 現在もその人気は滞ることなく､急上昇中で今後注目すべきお店です!

今日は、味玉中華そば 880円 に。 鴨　軍鶏　貝ダシの風味。 和風で、まろやかなスープ。 トッピングにはトロトロ味玉、 あっさり鶏チャーシュー2種類、 ねぎ、メンマなど。

人気の煮干しスープ。 煮干しがガツンとくるインパクトあり。 麺は細麺ストレートで、やや硬め。 トッピングにはトロトロ味玉、 あっさり鶏チャーシュー2種類、 玉ねぎ、メンマなど。