投稿日:2019年07月28日
また久しぶりに平日夜に再訪し、期間限定の「蛤と煮干しの塩らーめん」とトッピング無料券で厚切りチャーシュー(約1cm厚)を注文しました。ハマグリと鯛出汁で仕上げた上品なスープと言うことで、黄金色の清湯のさっぱりとした塩味の味わいがとても良いです。具はいつもの分厚い豚バラチャーシュー1枚にサービス追加の1枚が加わり、これに殻付きハマグリ1個、刻みタマネギ、刻み白ネギと刻み万能ネギが加わります。また糸唐辛子がアクセントとして真ん中にトッピングされてました。ハマグリも良いですが、いつもながら厚切りチャーシューは独特の甘い味付けが良いです。