投稿日:2019年01月16日
久しぶりに昼に再訪し、つくば福来らーめん紀行新春福物語の期間限定・1日15杯限定メニューの「鴨油そば~soup in鴨福来ラーメン」とクーポンのつくね(1個)追加でいただきました。醤油ベースの鴨油ダレで味付けられた太麺上にはレア鴨叉焼2枚、そぼろ鶏肉、つくね3個、白ネギ、ナルト1枚、胡瓜の柴漬が載っています。相変わらず鴨の出汁が美味しい。後から注ぎ入れる昆布と鰹出汁の割りスープに福来みかん使われているようで、福来みかんの香りがほんのりします。鴨汁そばのように旨味がよりよく感じられ、完食完飲となりました。