自家製粉 手打 追分
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2021年11月28日
日曜昼に連れと再訪すると、今年の新そばを始めたとのことで、製麺室で石臼挽きをやっています。相変わらず満席という盛況で、15分ほど待ってようやく座敷席へ。かなり廉価なもりそばにミニかつ丼(連れはけんちんそば)を注文しました。手打ちの玄そばは太麺で、つけ汁はやや甘め。小皿に薬味ネギとワサビ。さっぱりした味わいが良いです。ミニかつ丼は固めに閉じた玉子の味付はやはりやや甘めかな。別小皿には漬物(キャベツとカブの浅漬にタクアン)。後からそば湯桶が到来。その濁り具合ととろみ加減が良く、つけ汁は完飲です。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
