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投稿日:2015年01月08日
6時間かけて炊いた鶏白湯スープ。
鶏の香りが強くトロッとして超濃厚です。
麺は細麺で少々柔らかめです。
チャーシューが豚と鶏から選べまして、鶏がオススメなので鶏チャーシューにしました。
最近の鶏チャーシューは低温調理が主流となっていますが、こちらの鶏チャーシューはしっかりと焼いてます。
味付けもサッパリめで、噛むと鶏の旨味がジワリと口の中に広がります。
メンマは極太タイプの物でしたが、塩っけが強くしょっぱかったです
全体的に匂いとメンマの塩っけが気になりますが、美味い事には間違いないです。
鶏好きにはオススメしたいお店です