麺屋 三一五
ユーザーさんからの口コミ
のりおマンさん
(20代/男性)
投稿日:2015年01月08日
スープは､鶏の旨味を十分に出した鶏白湯塩味です｡
しかも店内にかくはん機があり､鶏の骨をより細かく砕いて旨味を抽出していると思います｡
見た目はこってりですが､飲むとあっさりとしています｡
しかしあっさりとしながらも旨味とコクはしっかりと出ています｡
麺は太麺でもっちりとした弾力の強い食でスープを持ち上げてきますね｡
チャーシューは鶏チャーシューが3枚で､提供前にバーナーで炙り香ばしさを出します｡
鶏なので味もさっぱりめ｡
店主は気さくな方ですが､ラーメンに対しては真剣に向き合い妥協しない姿勢をみせてくれる｡
間違いなくまた来たくなるお店ですね｡
しかも店内にかくはん機があり､鶏の骨をより細かく砕いて旨味を抽出していると思います｡
見た目はこってりですが､飲むとあっさりとしています｡
しかしあっさりとしながらも旨味とコクはしっかりと出ています｡
麺は太麺でもっちりとした弾力の強い食でスープを持ち上げてきますね｡
チャーシューは鶏チャーシューが3枚で､提供前にバーナーで炙り香ばしさを出します｡
鶏なので味もさっぱりめ｡
店主は気さくな方ですが､ラーメンに対しては真剣に向き合い妥協しない姿勢をみせてくれる｡
間違いなくまた来たくなるお店ですね｡
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
