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投稿日:2021年01月03日
三が日の昼に連れと再訪し、今回は冬のおすすめメニューから「しびれ麻辣麺」「エビと豆苗のガーリック塩炒め」と期間限定の紅白小籠包(4個)を注文しました。麻辣麺は赤いスープに中細麺が浸り、具はもやしと豚挽肉にパクチー。花椒の香りも強く、かなりの辛さと熱々で発汗を抑えられません。ガーリック塩炒めはニンニクスライスとともに炒めた豆苗、エビ(4尾)をとろみある塩ベースのあんで味付けし、ガーリックチップを振りかけたもの。あっさりながらニンニクの味わいが美味です。紅白小籠包は皮が薄紅色および白色ですが、味付けはプレーンとのこと。相変わらずスープが美味しく、満腹となりました。なお御年賀としてPETボトルのミネラルウォーター1本を帰り際にいただきました。